今日は、カリアリの空港で車を借りて、サルデーニャ島中西部（アルボレア地方）各地を回りました🚗。サルデーニャ、一部を除いて公共交通は貧弱ですが、道路は比較的整備されている*1ので、快適なドライブです。途中、小さな村のバールに立ち寄って、カフェを飲んだりするのも楽しい🥰。
で、今宵はアルボレア地方の中心都市、オリスターノに宿泊です。オリスターノは中世にアルボレア王国（ジュディカート）の都として栄えた街で、中心部には城壁や塔、教会など中世のものがいくつも残っています(´∀｀)。そして今でも中心部が繁華街で、夕方になるとたくさんの人たちが散策したりカフェでビールを飲んだりしていました🍺。
そんなわけでわれわれも晩御飯を中心部で。今宵選んだのはTa Mateteというお店です🍽️。
地ビールや地ワイン（？）と一緒にいただいたのは、アサリとボッタルガ（からすみ）のリングイネ。
今世紀食べたパスタの中で、一番美味しかった(*´д｀*)。。。
アサリの出汁とボッタルガの魚貝最強コンビの醸し出す、絶妙繊細な味わい。そしてさすがイタリア、リングイネの茹で具合や食感も完璧です🥳。
オリスターノ、決して大きな街ではないのに街歩きは楽しく、見るものもたくさんあり*2、そして美味しいものもありで、実に魅力的な街です🤩。
絶対また訪れたい、と強く思いました。 （と）
