今日のお昼ごはんは、わら天神前に先月開店したラーメン屋さん、「らーめん なか澤」さんで。
開店直後だからでしょうか、現時点では"Coming Soon"になっているメニューもいくつかあるのですが、今日は現時点でいただける鶏パイタンらーめんをチョイス。塩と醤油と選べるので、今日は塩を。そして、ノーマルバージョンにいろいろなトッピングが加わる「特製」にしてみちゃいました(´∀｀)。
濃厚な鶏白湯スープが、やはりとても印象的です。麺は、麺屋棣鄂さんのものを使っているようですが、いい感じにスープとからみあってくれます😊。
トッピングも、2種類のチャーシューとメンマ、煮卵などが加わっているので、なかかに食べごたえがあります。そしてさりげなく加わっている（刻んだ）タマネギが実にいい仕事をしてました。ちょっとこってりとした鶏白湯スープによくあっています🥰。
全体としては、スープのイメージが非常に強く残るラーメンだと思います🍜。白湯ではないスープのラーメンがComing Soonになっていたので、そちらと2種類*1揃うと、面白そうだなと思いました😃。
それにしてもこの界隈はラーメン屋さんが増えて、徐々に激戦区になりつつある気がします。 （と）
*1:塩と醤油のバリエーションも考慮すると4種類？
