少し前に百貨店で買った、シベリア。佐賀の老舗の和菓子屋さんの製品です。
ようかんをカステラではさんだお菓子です。本来は東日本で広まっているお菓子ということですが、わたくしは今まで見た記憶がないです…。
こちらの製品、九州にもなかったシベリアを、佐賀の和菓子屋さんがつくったらけっこう人気になった…ということみたいです。
カステラとようかんという組み合わせ、あうのかよくわからなかったのですが、食べてみたら意外にしっくりきてびっくり。
でも、もともとようかんを主力にしていたお店が手がけたからこそ、いい感じのマッチングになったのかもしれませんね🥳。 （と）
