今日のお昼ごはんは、「蕎麦とラー油で辛なった。」さんで、ラー油ざる蕎麦をいただきました。
ある意味ストレートに(?)、ラー油の効いたつゆでおそばとお肉をいただく、というものです。つゆには卵のほか、天かすやローストガーリックを追加可能。さらに蕎麦湯も準備されているところがよいです(´∀`)。
ラー油の効いたつゆなので、あっさりしているわけではないはずですが、でも意外とあっさり食べられます。
今日はノーマルなままでいただきましたが、いろいろあるトッピングを何か追加するのもよさそうですな。 (と)