ホタルイカとルッコラ

今日はアタ子さんと、ようしんさんへ夕ご飯を食べに行きました。

今宵も色々美味しいものをいただきましたが、一番びっくりしたのはホタルイカとルッコラのサラダ。

ホタルイカも軽く燻製してあって、さらに食べる直前に炙ったりと、かなり仕事をしています。そしてルッコラともよくあう辛子酢味噌のドレッシングも絶品ですヽ( ・∀・)ノ。

ビールにも日本酒にもワインにもあう、酒呑みのためのサラダですね😆。　（と）